Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей

Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей


ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ (для самоподготовки)

Изберите один либо несколько правильных ответов.

1. ОСНОВНЫМИ ПРИНЦИПАМИ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТЕ С НЕФРОТИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ ЯВЛЯЮТСЯ

1) ограничение поваренной соли

2) исключение поваренной соли

3) умеренное ограничение животного белка

4) существенное ограничение животного белка

5) увеличение количества животного белка

2. ПРИ НЕФРОТИЧЕСКОМ СИНДРОМЕ БЕЛОК В РАЦИОН ВВОДИТСЯ В главном ЗА СЧЕТ

1) мяса

2) рыбы

3) яиц

4) молока

5) творога

3. СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В РАЦИОНЕ Нездоровых С НЕФРОТИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ СОСТАВЛЯЕТ

1) 100% от Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей нормативных характеристик

2) 50-60% от нормативных характеристик

3) 70-75% от нормативных характеристик

4) наименее 50% от нормативных характеристик

5) более 100% от нормативных характеристик

4. КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА Нездоровых С НЕФРОТИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА

1) соответствует возрастным нормам

2) повышена за счет жирового компонента

3) повышена за счет углеводного компонента

4) понижена

5) находится в зависимости от степени протеинурии

5. ОСОБЕННОСТЯМИ ДИЕТОТЕРАПИИ Малышей, ПОЛУЧАЮЩИХ КОРТИКОСТЕРОИДНУЮ ТЕРАПИЮ, ЯВЛЯЮТСЯ

1) включение в рацион товаров с завышенным содержанием калия

2) включение в рацион Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей товаров, обогащенных кальцием

3) включение в рацион умеренного количества поваренной соли

4) временное увеличение квоты белка на 10%

5) временное увеличение квоты белка до возрастных норм

6. ИЗ РАЦИОНА ПИТАНИЯ Деток С ГЕМАТУРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА ИСКЛЮЧАЮТСЯ

1) молоко и продукты из молока

2) куриные яичка

3) кофе, какао, шоколад

4) мясные и рыбные бульоны

5) макаронные изделия

7. ПРОДУКТЫ С Высочайшим СОДЕРЖАНИЕМ ЖИВОТНОГО БЕЛКА (МЯСО, РЫБА) В ПИТАНИИ Деток С Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей ГЕМАТУРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА

1) не употребляются

2) вводятся в вареном виде

3) вводятся в первую половину денька

4) вводятся во вторую половину денька

8. ДЛЯ Малышей С ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТАМИ Употребляются Последующие ВИДЫ КУЛИНАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ Еды

1) изготовление на пару

2) отваривание

3) тушение

4) консервирование

5) жарение

6) выпечка

9. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАЦИОНА Малышей С ГЕМАТУРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА

1) понижена

2) повышена за счет углеводного компонента

3) повышена за счет жирового компонента

4) соответствует возрастным нормативам

10. ПРОДУКТЫ НА Базе ИЗОЛЯТА СОЕВОГО БЕЛКА В Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей РАЦИОНЕ Деток С НЕФРОТИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА

1) не употребляются

2) могут употребляться раз в день

3) могут употребляться 2-3 раза в неделю

4) могут употребляться пару раз в денек

11. К ОКСАЛОГЕННЫМ ПРОДУКТАМ ОТНОСЯТСЯ

1) зеленоватые лиственные продукты

2) продукты из молока

3) кофе, какао, шоколад

4) редис, свекла, редька

5) крупы

12. ПРИ ОКСАЛАТНО-КАЛЬЦИЕВОЙ КРИСТАЛЛУРИИ Употребляется

1) картофельно-капустная диета

2) молочно-растительная диета

3) безглютеновая диета

13. В ДИЕТЕ Нездоровых ДИЗМЕТАБОЛИЧНСКОЙ НЕФРОПАТИЕЙ С ОКСАЛАТНО-КАЛЬЦИЕВОЙ Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей КРИСТАЛЛУРИЕЙ

1) мясо ограничивают

2) мясо употребляют в вареном виде в первую половину денька

3) мясо исключают

14. В ПЕРЕРЫВАХ Меж ПРОВЕДЕНИЕМ КУРСОВ КАРТОФЕЛЬНО-КАПУСТНОЙ ДИЕТЫ У Деток С ДИЗМЕТАБОЛИЧЕСКОЙ ОКСАЛАТНОЙ НЕФРОПАТИЕЙ Употребляют:

1) стол №1

2) стол №2

3) стол №3

4) стол №4

5) стол №5

15. ПРИЕМ Воды У Деток С КРИСТАЛЛУРИЯМИ

1) не изменяют

2) ограничивают

3) наращивают

16. В ДИЕТЕ Нездоровых С УРАТНОЙ НЕФРОПАТИЕЙ Воспрещается ИСПОЛЬЗОВАТЬ


1) продукты из молока

2) кофе, какао, шоколад

3) жареное мясо Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей, птицу

4) мясные и рыбные консервы

5) крупы


17. В ДИЕТЕ Нездоровых С ФОСФАТНОЙ НЕФРОПАТИЕЙ Воспрещается ИСПОЛЬЗОВАТЬ

1) мясные продукты

2) щелочные минеральные воды

3) сыр, икра, печень

4) кислые сорта ягод и фруктов

5) картофель, капуста

18. У Малышей С ПИЕЛОНЕФРИТОМ Употребляют:

1) стол №1

2) стол №7

3) стол №8

4) стол №9

5) стол №5

19. ПРИЕМ Воды У Деток С ПИЕЛОНЕФРИТОМ

1) не изменяют

2) ограничивают

3) наращивают

20. ИЗ РАЦИОНА Малышей С ПИЕЛОНЕФРИТОМ ИСКЛЮЧАЮТ

1) молоко и продукты из молока

2) мясные и рыбные бульоны

3) подливы Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей, маринады, копчености

4) капусту, картофель

5) кисломолочные продукты

ОТВЕТЫ К ТЕСТОВЫМ ЗАДАНИЯМ

1. 2), 3)

2. 3), 4)

3. 3)

4. 2), 3)

5. 1), 2), 4)

6. 3), 4)

7. 2), 3)

8. 1), 2), 3), 6)

9. 4)

10. 3)

11. 1), 3), 4)

12. 1)

13. 2)

14. 5)

15. 3)

16. 2), 3), 4)

17. 2), 3

18. 5)

19. 3)

20. 2), 3)


Ситуационные задачки

СИТУАЦИОННАЯ Задачка №1

В детское нефрологическое отделение поступил ребенок 5 лет (масса тела 20 кг, рост 110 см), на основании клинико-лабораторных данных (наличие олигурии, отеков, выраженной протеинурии, азотемии, гипопротеинемии, дислипидемии) диагностирован острый гломерулонефрит с нефротическим синдромом.

НАЗНАЧЬТЕ ДИЕТУ И ДАЙТЕ ЕЕ ОБОСНОВАНИЕ.

ОТВЕТ: Назначается бессолевая Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей диета с умеренным ограничением белка (НБД либо стол №7а по М.И. Певзнеру). Целевое предназначение диеты: уменьшение воспалительного процесса в почках, предупреждение прогрессирования заболевания методом ограничения белковой нагрузки, уменьшение отечного синдрома, азотемии, корректировка электролитных нарушений и кислотно-щелочного равновесия. Общая черта диеты: энергетическая ценность диеты повышена за счет легкоусвояемых углеводов Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей и растительных жиров; диета бессолевая, молочно-растительная либо картофельно-яичная с ограничением экстрактивных веществ и острых приправ; белок животного происхождения ограничивается на 30% от возрастной нормы (количество белка в диете составляет 24 г/день, из расчета 1,2 г/кг/день); белок вводится за счет яиц, молока, а мясо, рыба, творог исключаются. При Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей олигурии количество воды рассчитывается по диурезу (диурез намедни + 10- 15 мл/кг).

Примерное однодневное меню диеты:

1 завтрак

Каша гречневая молочная 150,0

Яичко вареное 1 шт.

Масло сливочное 5,0

Хлеб бессолевой

Чай с сахаром

2 завтрак

Картофель печеный с растительным маслом 70/7

Обед

Салат из моркови с растительным маслом 70,0

Щи из свежайшей капусты вегетарианские со сметаной 150,0

Макароны (вермишель) вареные с маслом Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей 180,0

Хлеб бессолевой

Компот из сухофруктов с сахаром

Полдник

Фрукты свежайшие 150,0

Ужин

Винегрет 60,0

Картофель вареной с маслом 150,0

Хлеб бессолевой

Масло сливочное 5,0

Чай с сахаром

На ночь

Кефир 3,2%


СИТУАЦИОННАЯ Задачка №2

В детское нефрологическое отделение поступил ребенок 4-х лет, на основании клинико-лабораторных данных диагностировано обострение приобретенного вторичного пиелонефрита, оксалурия.

НАЗНАЧЬТЕ ДИЕТУ И ДАЙТЕ ЕЕ Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей ОБОСНОВАНИЕ.

ОТВЕТ: Назначается щадящая диета (стол №5 по М.И. Певзнеру). Целевое предназначение диеты: сделать условия для хим щажения эпителия канальцев почек. Общая черта диеты: диета настоящая по содержанию главных пищевых веществ и энергии, с учетом наличия у малыша гипероксалурии, из диеты исключаются продукты с завышенным содержанием витамина Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей С и щавелевой кислоты. Рекомендуется прирастить прием воды на 50% от возрастной нормы в виде некрепкого чая, компотов, морсов либо отваров из фруктов, слабощелочных минеральных вод.

Примерное однодневное меню диеты:

1 завтрак

Каша рисовая молочная 200,0

Суфле творожное 60,0

Чай с сахаром 200,0

Хлеб пшеничный

Масло сливочное 5,0

2 завтрак

Фрукты (груши, абрикосы, бананы) либо бахчевые 150,0

Обед

Суп из Характеристика диет, используемых при различных видах кристаллурий у детей овощей вегетарианский 200,0

Суфле мясное 90,0

Капуста тушеная 150,0

Хлеб пшеничный

Компот из абрикосов 150,0

Полдник

Печенье сухое 20,0

Компот из сухофруктов 200,0

Ужин

Салат овощной с растительным маслом 60,0

Запеканка картофельная 180,0

Хлеб пшеничный

Чай с сахаром 200,0

Перед сном

Кефир 3,2% 200,0


harakteristicheskie-granichnie-zadachi-dlya-linejnih-uravnenij-visokogo-poryadka-so-starshimi-chastnimi-proizvodnimi-01-01-02-differencialnie-uravneniya-dinamicheskie-sistemi-i-optimalnoe-upravlenie.html
harakteristicheskoe-uravnenie-imeet-dva-razlichnih-dejstvitelnih-kornya.html
harakteristika-4-v-klassa.html